Молоко и овощи против кур и яиц – в марте цены в Новосибирской области стали расти медленнее - «Финансы»

По данным Банка России, инфляция в Сибири и России в прошлом месяце ускорялась, но Новосибирская область попала в число тех, где она, наоборот, замедлилась и снова оказалась ниже 5%. Одной из причин этого стала высокая обеспеченность региона местными продуктами, прежде всего овощей и молока. По итогам месяца цены на овощи и молочную продукцию в Новосибирской области «тянули» общую цифру инфляции вниз. Выросли объемы производства тепличных овощей в местных комплексах, в результате помидоры и огурцы стоили немного меньше по сравнению с мартом прошлого года. Выросло и производство молока, благодаря реализации инвестпроектов и росту продуктивности молочного стада. В результате молоко в марте стоило меньше, чем год назад. Замедлился рост цен на разные виды сыров, а в месячной динамике жители Новосибирской области могли видеть, что этот продукт подешевел. Также дешевле, чем год назад, стоили лимоны и чеснок, однако такая динамика связана с так называемым эффектом базы. В прошлом году в марте из-за пандемии начал расти спрос на эти продукты, что привело к росту цен на них. В этом году ситуация стабилизировалась, поэтому в марте ускорилось снижение цен на эти товары. Какой была инфляция в марте в сибирских регионах, по данным Банка России С другой стороны, продолжался рост цен на куриное мясо и яйца. Яйца стоили почти на треть дороже, чем в марте прошлого года, рост цен на курицу и окорочка достиг 13%. Такая ситуация характерна в целом для всей страны: куриное мясо и яйца дорожают из-за вспышек птичьего гриппа в отдельных регионах страны. «Динамика цен на куриное мясо повлияла на стоимость продуктов, для приготовления которых оно используется. Вареная колбаса, а также сосиски и сардельки с марта начали дорожать в годовом выражении, рост цен на кулинарные изделия из птицы ускорился», – прокомментировал заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России Артур Музяев. Он также уточнил, что цены на эти виды продуктов, а также на куриное мяса и яйца в Новосибирской области по-прежнему ниже, чем в среднем по России – опять же в связи с тем, что регион хорошо обеспечивает себя ими. При этом цены на другие мясные продукты не показали такого роста, а кое-какие позиции оказались даже дешевле, чем год назад. Например, свинина – благодаря увеличению мощностей свинокомплексов.